Une équipe passionnée
La Cave Coopérative de Monbazillac réunit une cinquantaine de viticulteurs et viticultrices, chacun cultivant ses propres parcelles.
Les vendanges sont ensuite acheminées vers le chai commun, où elles sont vinifiées. Pour assurer la gestion des équipements et la commercialisation, des techniciens qualifiés sont employés.
En tant que copropriétaires de leur coopérative, les viticulteurs adhèrent à un modèle économique durable, non spéculatif et ancré localement. Ce fonctionnement repose sur le partage du pouvoir et des richesses, garantissant à chaque membre une voix égale, quelle que soit la taille de son exploitation. Ainsi, chacun peut s’impliquer dans les décisions, de la gestion agricole jusqu’à l’administration de la coopérative.
Nos engagements durables
En tant que vignerons, producteurs et agriculteurs, nous avons une responsabilité forte : celle de préserver notre environnement.
Cela implique de trouver le juste équilibre entre production viticole et protection de la nature.
Réduire l’usage des produits phytosanitaires
Nous explorons des alternatives plus respectueuses pour préserver l’environnement, la biodiversité, mais aussi la santé des hommes et des femmes qui travaillent chaque jour dans le vignoble.
Le projet Bat’Viti : des nichoirs à chauves-souris
Les chauves-souris consomment jusqu’à 1 000 insectes par nuit, dont le papillon Eudémis, nuisible pour la vigne. Avec des élèves de collèges et des experts en biodiversité, nous avons installé des nichoirs pour favoriser leur présence dans les vignes.
La confusion sexuelle : une méthode naturelle
Des fils diffusant des phéromones sont placés dans les vignes pour perturber la reproduction du papillon Eudémis. Une méthode 100 % naturelle pour limiter son impact sans insecticides.
La certification Haute Valeur Environnementale
Connaissez-vous ce logo ? C’est la certification Haute Valeur Environnementale. On le retrouve sur les produits issus d’exploitation agricole, engagé dans la transition écologique de l’agriculture. Son exigence porte sur 4 thématiques :
